Cabritinho Serrano no Grill
Assado lento sobre brasa, fiel à tradição da Serra.
Gastronomia regional reinventada, vinhos selecionados e momentos memoráveis no coração do Covilhã Country Club.
Integrado no Covilhã Country Club, o DAbeira proporciona uma experiência que vai além da gastronomia, combinando tranquilidade, elegância e hospitalidade num ambiente único da Serra da Estrela.
No coração da Serra da Estrela
Onde a serenidade da Serra encontra a mesa.
Jardins amplos, piscina e vistas que se prolongam até ao horizonte. Um cenário que transforma cada refeição num momento.
Tradição reinventada através de uma cozinha contemporânea inspirada nos sabores autênticos da Beira Interior.
Assado lento sobre brasa, fiel à tradição da Serra.
Massa de tinta de choco com camarão salteado.
Confitado em azeite, com acompanhamentos regionais.
Seleção de enchidos e carnes para partilhar.
Mais de 40 referências cuidadosamente selecionadas da Beira Interior para harmonizar cada experiência gastronómica.
Jantares românticos e celebrações especiais.
Momentos inesquecíveis à mesa.
Celebre os seus momentos mais importantes num ambiente exclusivo.
Almoços executivos e eventos corporativos. Capacidade até 150 pessoas.
Descubra porque tantos visitantes escolhem o DAbeira para criar memórias únicas à mesa.
Encerra à Segunda todo o dia · Quarta e Domingo ao jantar
por pessoa Pão de centeio, broa de milho e tostas caseiras, manteigas, azeitonas e sugestões do chef.
2 pessoas
2 pessoas Com molho holandês.
Com molho de mostarda à antiga.
2 pessoas Com laranja e cebola crocante.
2 pessoas
2 pessoas Com molho tártaro.
2 pessoas
Maçã, alface e tomate seco.
Com figos e presunto serrano.
Pêra rocha e frutos secos.
Broa regional, espinafres e batata assada.
Crocante de broa e azeitonas, migas de feijão-frade.
2 pessoas Arroz de berbigão e crepes de legumes bio.
2 pessoas
Arroz de berbigão e coentros.
2 pessoas
Batatas rústicas com ervas e cogumelo recheado.
2 pessoas
Legumes bio e batata salteada.
Cervejeira, à portuguesa ou de queijo da serra.
Com gelado de baunilha.
Crumble de pevide e gelado de queijo da serra.
Com um toque de queijo da serra.
2 pessoas Doce de abóbora e noz, com shot de medronho.
Gelado de manga — sugestão da nutricionista.
Várias variedades disponíveis.